Les douillons de tata Martine

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Nombre de parts : 5

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Ingrédients :

• 5 poires
• 1 pâte feuilletée
• Sucre ou sirop d’agave
• 1 jaune d’œuf
• Lait (végétal ou vache)

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Recette :

Pré-chauffe le four à 180°C (thermostat 6).

Épluche les poires et retire le trognon en creusant un petit cône avec ton économe.

Rempli la cavitée avec une petite cuillère à café de sucre ou de sirop d’agave.

Découpe ta pâtes feuilletée en 5 parts égales. Puis emballe tes poires.

Mélange ton jaune d’œuf avec 1-2 cuillère à soupe de lait, puis badigonne la pâtes qui entoure tes poires pour que ça dore à la cuisson.

Et enfin, enfourne 20-25 min à 210°C (thermostat 7) dans un grand plat.

Astuce : Tu peux ajouter une petite pincée de cannelle dans la cavitée si tu aimes ça 😉 Et avec le blanc d’œuf vous pouvez vous préparer un petit whisky sour 🍹

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Bon appétit !