Pain perdu aux prunes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn

Nombre de parts : 4

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Ingrédients :

• 2 oeufs
• 300g de prunes
• 10cl de lait au choix
• 6 bout de pain sec (ou brioche)
• 3 cuil. à S de sirop d’agave ou autre sucre
• 20g de beurre

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Recette :

Commence par couper tes prunes en deux.  Dans une grande poêle, fais fondre 5g de beurre avec une cuillère de sucre et plonge la face ouverte de chaque demi prune. Fais dorer quelques minutes puis réserve 🍳

Bats grossièrement les deux oeufs avec le lait et le sucre restant dans une assiette creuse. Coupe les morceaux de pain en deux dans le sens de la diagonale puis trempe-les rapidement dans le mélange ainsi obtenu. 🥚

Saisis dans ta poêle dans laquelle tu as placé une noix de beurre, 1 mn environ de chaque coté. 🧈

Dispose les tanche dans une assiettes puis ajoute les prunes sur le dessus. 🍞‍

Optionnel : Saupoudre de sucre glace si tu le souhaites

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Bon appétit !