Pêches rôties façon crumble

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15mn

Nombre de parts : 2 -3

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Ingrédients :

• 2 ou 3 pêches
• 15g de poudre d'amande
• 15g de farine d'amande (ou classique)
• 1 cuil. à soupe de sirop d’agave (ou autre)
• 15g de beurre
• Amandes effilées

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Recette :

Préchauffe le four à 180 °C. 🔥

Prépare la pâte à crumble : dans un saladier, mélange la poudre d'amande, la farine d'amande et le sirop, puis ajoute le beurre en petits morceaux. Mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. 🧈

Coupe les pêches en deux, retire les noyaux, puis dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 🍑

Répartis la pâte à crumble sur chaque demi-pêche et parsème d'amandes effilées. Enfourne environ 15 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

Attends quelques minutes avant de déguster tiède 🍽

Optionnel : Tu peux servir avec une bonne cuillère de fromage blanc pour équilibrer le tout

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Bon appétit !