Crumble de pommes vertes, noix & sirop d’érable

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Nombre de parts : 4

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Ingrédients :

• 3 pommes vertes
• 30 g de cassonade + 2 cuil. à soupe
• 50 g de farine
• 50 g de noix
• 70 g de beurre
• 5 cl de sirop d’érable

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Recette :

Préchauffe le four à 200°C 🔥

Pèle les pommes et coupe-les en fines lamelles. Fais-les revenir dans 20 g de beurre à feu très doux à couvert. 🍏

Quand elles sont transparentes, ajoute 2 cuillères à soupe de cassonade. Remue délicatement pour ne pas les écraser puis verse le sirop d’érable. Laisse cuire encore quelques minutes. 🍁

Réserve quelques noix entières et hache grossièrement les autres. 🌰

Prépare la pâte à crumble en mélangeant la farine, la cassonade, le reste de beurre en morceaux et les noix. 🥣

Recouvre les pommes de cette pâte et mets au four. Laisse environ 30 minutes, il faut que la pâte soit dorée. 🍰

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Bon appétit !